鮮果撻
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牛油(室溫) 140g 即食吉士粉 100g
d t" K5 |2 K+ _' \( p' Z, T糖粉 55g 凍水(已煮沸過)200g
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1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。
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3) 輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, }+ C, l" C! [
4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。
' e8 ^0 E+ @& K+ X! s4 Rds-hk.net5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ g) b8 Z( Q9 t9 [
6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。