柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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- W/ K* f+ F* G% A. x低筋麵粉 115 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, @+ z% C% ^$ u5 T6 m: _
泡打粉 1.5 茶匙ds-hk.net/ H% ~0 D( ^: e, g2 b0 X' D
大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)
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沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)" f- G7 Z' O* A: w, g- Z* p, m
水 50 克
. T' ?$ \) v+ _+ C1 f' v( ]云呢拿香油 少許 (可以不加)4 {1 D/ _5 j7 q3 o( |) `( ?
檸檬汁 幾滴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I" m$ m1 w4 _# ^0 l/ P
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1.預熱焗爐至 150 度 。ds-hk.net! o& s: C% O. \( g0 J0 U
- u7 o) ~) l; M/ Y& @ds-hk.net2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E- U" w8 l1 T; l a
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6 K d, ~3 @4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。
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5.把低粉及發粉加入 "4"， 以切拌法輕手拌勻， 備用。ds-hk.net1 j1 k% Y; u$ ^8 K( G1 o1 X1 t
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L% T2 i* H7 o; j$ T, |
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。☆夜玥論壇ק7 b" D/ B/ V/ T7 I" d5 f# O8 Y# j
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9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。
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1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
