黑芝麻雪糕
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蛋黃
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將蛋黃,糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後,加入芝麻粉一起拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 W5 Y Y% y! C! T0 B% I" }- \# v
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& w1 r2 q: x9 D# p8 z將牛奶加熱至沸騰前熄火,並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻,待其冷卻備用。 。
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淡忌廉打至 6 分發後,與冷卻的作法(2)拌勻,即可倒入盤中冷凍。
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冷凍 2 小時或半凝固後,即可取出用打蛋器攪拌,使與空氣結合,步驟重覆 3 - 4 次後,即成。 ☆夜玥論壇ק/ m2 L8 _; N7 t/ ]/ O* `' W$ z4 \
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0 x" |. i2 C$ P☆夜玥論壇ק佛打前,雪糕糊必須為半凝固狀態,否則做出來後會有小冰粒在雪糕內,影響口感
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