黑芝麻雪糕

材料( 0.5 L 份量) ds-hk.net0 `: C9 n( i# i0 w
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蛋黃 ds-hk.net8 F; f# W" Y* W
75 克 ☆夜玥論壇ק! e& [( Q) ^( q& l
  
: h4 S+ J* a) I" H糖粉
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3 Z% O: P: Y6 V. q0 g8 w, D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝麻粉  90 克  　 ) Q; P3 Q' F0 O6 o5 \8 A+ w. x0 ~
奶粉
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牛奶
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400 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t: B' I7 ^* A( i
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: r: x( u7 v8 S7 d, r! \將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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2.
) K* {( H/ r; l, u- Sds-hk.net將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Z: S& I. [$ O) k3 a- R1 f% Y( [' X
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3.
1 R) F) ^# y6 g- V$ K  ]/ P% \' Eds-hk.net淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 ( `5 t4 |* C0 L
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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1.☆夜玥論壇ק8 p" @3 Y8 {; P1 |  K& |( {
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。# q/ a5 V( F/ l! u
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
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7 M- r* T# ~" M2 V; Xds-hk.net如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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2 M" r  B: a5 H0 w9 q忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉