香栗烤雞

材料
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( p0 _8 t  T" \  ?% d☆夜玥論壇ק栗子1斤
5 s% S' A1 f# p8 o. k. Dds-hk.net幼鹽1/4茶匙
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香吉士1片
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, f# Q% }! r: v2 z$ t- Y☆夜玥論壇ק1.除香吉士片外，將浸漬材料放入鍋裡滾煮，熄火後再加入香吉士片，放置一旁待冷卻☆夜玥論壇ק$ P% k# ]) a& E) Y# \* m! ]1 ^" ~
2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時9 P: C5 W! I" K7 H7 [, B+ J
3.把醃漬好的雞取出，待浸漬汁然瀝乾
) r2 i% g' g. h/ _, b☆夜玥論壇ק4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時
1 W" H7 ]! e# C9 M  A- h5 ^ds-hk.net5.將栗子去皮，放進浸漬汁中煮至8分熟，撈出瀝乾後，把栗子放入平底鍋中，加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾，並不斷轉動平底鍋，讓栗子均勻附著一層焦糖牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F8 r! z# g9 W' E0 c* i
6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾