香栗烤雞

材料
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光雞1隻ds-hk.net  [( @5 C% ~8 r- C2 V8 M
砂糖30克ds-hk.net1 i- b' X1 B  x( U  y# s% \' V
牛油50克
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幼鹽1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k7 l- ?$ E0 z- }* d+ s  S
胡椒粉1/4茶匙
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丁香3條( r3 X1 s) V* S9 k) d$ ~" F
幼鹽30克
- y9 i% E, d5 ^芥末醬3茶匙
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蒜頭6粒
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肉桂粉1/2茶匙☆夜玥論壇ק+ c* S& N/ Z( J# G; h. e% d' ^
香吉士1片
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/ q4 A$ z1 P5 Q# n; ^做法
/ M/ A9 Y3 W1 x2 ?6 Q' ]. T2 a7 v☆夜玥論壇קds-hk.net: n* g# h" ^4 U$ K0 T4 x
1.除香吉士片外，將浸漬材料放入鍋裡滾煮，熄火後再加入香吉士片，放置一旁待冷卻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u5 `. n% K" K
2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]9 ?# c! p9 e! |9 y
3.把醃漬好的雞取出，待浸漬汁然瀝乾
5 g8 d9 m# F  d6 A6 ~' cds-hk.net4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時
' q! o/ A8 E( X7 f, g% E5.將栗子去皮，放進浸漬汁中煮至8分熟，撈出瀝乾後，把栗子放入平底鍋中，加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾，並不斷轉動平底鍋，讓栗子均勻附著一層焦糖牛油ds-hk.net8 x: X1 r1 V6 F: I; }  o8 f9 F
6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾