元貝汁火鴨燴豆腐
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【材料】
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2 E/ J* q+ U9 o2 H. H7 _ J' ]3 N☆夜玥論壇×§【汁料】
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鮮雞汁一茶匙
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6 P. g; n4 d7 j& d# q- ^' K☆夜玥論壇×§【做法】
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(二)蘑菇洗淨,切片待用。青西椒洗淨去籽,切細粒待用。- h ^. G2 `* h& c) _
(三)燒紅鑊落油,爆香蘑菇片及火鴨粒,加入青椒粒,灒酒,落汁料煮滾。
$ R$ c" r" V3 i. N7 b☆夜玥論壇×§(四)加入豆腐燜煮一會,以一湯匙生粉水,埋獻即成。