清蒸邊魚
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材料 邊 魚 1 條. e) Z0 ^1 w/ W
蔥 絲 2 湯 匙
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調味份量 老 抽 1 湯 匙
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做法
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1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。
' h1 g5 V7 R6 O2 l! S9 i3 g5 \+ }ds-hk.net 2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。☆夜玥論壇ק1 i( g5 V9 \& D/ t X
3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。
