夏天簡單營養小菜
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涼拌藕片ds-hk.net( \0 Z8 M; R( O; a0 U
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香菜 1根
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花椒 少許
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醋 4湯匙ds-hk.net- i3 K$ f" T' h5 W( J; d+ _0 K
醬油 1湯匙☆夜玥論壇ק$ ~" ]/ M5 ?: y
鹽 1茶匙
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香油 1茶匙
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1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。
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+ V) ~" `1 }7 \. z' v4 Q☆夜玥論壇ק2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。
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2 E" J9 V/ a$ {( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。ds-hk.net7 I1 Y, Y1 o! f1 ^: J" G! n1 ~
（熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）
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蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、
* C! ]$ t* g0 R) y! D, ?* l鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。
