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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :
  X7 |' L) M0 k+ Y9 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞蛋                       1.5只 (打散)☆夜玥論壇ק  a! C) ^: H4 R1 \0 d
糖                                  30g
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鮮奶 / 花奶                 30ml

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做法:
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1) 預先將糖加水煮溶放涼備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k- @! p& b) ~6 }; N5 \: [7 S$ F
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2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
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撻皮材料 :5 L1 m3 T! Z/ W; H+ ?8 R+ A
低筋麵粉                         110g
$ S/ W4 O- ~6 L! Q4 N☆夜玥論壇ק奶粉                                     6g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 s% ~- Z) z5 B+ b$ Y, C: Q
無鹽牛油                           70g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* c7 b9 i& e0 ]$ u( D, H4 ?! x
糖霜                                   20g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 M" A9 a; E$ ]  y
蛋                                     半只                              

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做法︰
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1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~  a' I1 O+ F; X6 G+ C: {# N7 a
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,
5 R  u: S" k9 ?9 p3 M8 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    放入雪櫃雪15分鐘
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, ds-hk.net" M! V$ z7 P4 E3 @
     然後注入蛋漿約7分滿
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' h1 j2 o" O1 H, P' `4 Yds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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