[甜品] 朱古力香蕉撻（２）

chris9510

【The Guardian】歸隱竹林。

高級天使長

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戀愛勳章

等級: 19 - 已有大成

HP(生命值): 57 / 182

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1^# 大中小發表於 2012-4-10 11:35 只看該作者

朱古力香蕉撻（２）

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食譜 : (4個 - 3.5"批)

撻皮:

材料：
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淡牛油                   45gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^% J6 Z. P! }$ q( o. \
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糖霜                      30g☆夜玥論壇×§: }7 b: u4 k1 }" u' K+ {

高筋粉                   60g

無糖朱古力粉    12gds-hk.net) V0 u0 P0 j; t4 z" t# w; _: ^
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臻子粉                   18g
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蛋黃                      12g% p$ n! }$ ~# @7 A  u
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B0 g; j6 j5 `/ a0 p: V! P) P6 O

1) 先將批模掃上一層油。3 S! R7 b4 f( s/ C4 v! N% L2 ?
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2) 淡牛油切片，加入糖霜、高筋粉、朱古力粉、臻子粉搓勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }! D4 _9 H7 I' x3 o
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3) 加入蛋黃再搓成粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j& ~- \/ k- t0 h
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4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) s$ k  `+ i& a; O6 d) O% U* @

   最後用叉將粉糰打孔疏氣。

5) 以170 度入爐焗約15 分鐘，攤涼後脫模。
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朱古力餡
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材料：

1) 黑朱古力             110g☆夜玥論壇×§+ L' i6 G& T5 [. x! V

2) 淡忌廉                   95g8 B8 G! S) N2 e2 Q3 V8 F: Z% H, \

3) 香蕉片                適量
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做法:

1) 將朱古力塊切碎。

2) 將淡忌廉倒入鍋中用細火煮熱熄火後倒入朱古力待一分鐘, 輕力拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( k- M5 M% L# P+ r# I  K

3) 將香蕉切片，放入撻內，注入朱古力餡放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後即成。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 20:04 編輯 ]

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