檸檬撻〔已檢〕
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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1) 先將批模掃上一層油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: D7 k) j7 f, v% q) ^9 S* R, b
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。
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) N: G* F: |2 l- ], {* R☆夜玥論壇ק4) 將粉糰在批模內壓平，用手將邊位擠高（留心批皮不要太厚),
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。
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! h+ j6 I; ^! k9 Y1 u☆夜玥論壇ק1) 魚膠用凍水浸軟。
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2) 蛋加入糖用蛋拂打散。
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。☆夜玥論壇ק# I# Y3 Y, D! W4 k3 g6 A7 C
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4) 撞入蛋糖攪勻。
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
