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[中菜] 奶皇包〔已檢〕

奶皇包〔已檢〕

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麵粉               200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q, W/ f1 e* n2 l( ?
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& K$ i4 D$ |6 Y$ mds-hk.net水            110-120g☆夜玥論壇ק8 D- c5 P) o% T: q5 O

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3 F5 Y' ]  {9 p5 d做法 :☆夜玥論壇ק. U2 w4 q6 `, G5 t$ k
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),☆夜玥論壇ק+ X1 z. J7 V% C/ `2 g: a7 L

7 g; |5 M2 x! C/ u. P1 a  D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins
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1 e+ ]0 Q  n* V2 t☆夜玥論壇ק4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。
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奶黃餡
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材料﹕
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牛奶          250g☆夜玥論壇ק9 }! c: b# L7 l, |: v
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糖                50g (視乎個人喜好,鍾意食甜既人可以落多D)5 Q6 t8 X% _9 j6 L; {- m" u3 D
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牛油            20g  ☆夜玥論壇ק: t& U1 o7 q8 g4 W+ ?/ D3 C
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雞蛋            1只
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1. 將一部份牛奶 (約50克) 加吉士粉、蛋、糖拌勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 }; Y5 [4 N8 b' i+ I% A# E
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2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪☆夜玥論壇ק3 j  e( ~3 f! l2 D
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3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {2 |. i) m% {+ P" O% u; z1 z" L

0 j* T* K4 t7 ]% p☆夜玥論壇ק4. 加入牛油煮至溶化即可
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**如包生肉餡料就須要蒸10-12mins
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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