番薯曲奇
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番薯曲奇
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2/3杯 糖
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1.先將番薯用清水洗淨，去皮，然後刨成絲，取3/4杯用。
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2.牛油打軟後加入砂糖、檸檬皮、荳蔻粉、蜜糖、雞蛋，後將番薯絲混入內，拌勻。( F) _9 C2 z4 ?" Q+ h! I% V$ r+ C
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3.麵粉、發粉、梳打粉混合並篩過，然後將剛才的混合物加入內並搓成糊狀。
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3 y Y9 V! c2 Z8 B1 o4.用匙羹將麵粉挖成小份，放在焗盤上，再放入已預熱175度的焗爐內焗7分鐘，即可食用
