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[甜品] 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

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" D% l  A+ f% i' U+ z2 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃     3隻
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# V# D$ p2 f- R1 T2 }6 _0 F0 {7 Fds-hk.net可可粉     10g (約1.5茶匙)
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糖     7g, z- B! S1 A, Z5 G6 z' h& |
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淡忌廉         300mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O, \  Y/ o) C: ]6 \2 H
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魚膠粉      8g
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朱古力海綿蛋糕一片
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/ U6 K7 r( y& L/ m+ t* E5 `☆夜玥論壇×§2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.7 e" V  C0 u. B7 C
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R. B& [- C: l, `% s2 Q

" q% h1 M: }' b" lds-hk.net4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.☆夜玥論壇×§' Y! _! W* e# d8 d2 q5 D$ q

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6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內,蛋糕要比模細一寸
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, y* G, M5 a( G0 a+ {8. 雪凍後加以裝飾即成.
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朱古力鏡面:
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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 Y1 P  q5 H$ |" m; }

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淡忌廉     41 克
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砂糖      95 克
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可可粉     34 克
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魚膠粉     5 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d2 Y0 y7 k- z/ ^
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將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶,放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!☆夜玥論壇×§  ]+ p* `) f  b! I

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/ E. ?  J9 ], G0 n0 @; X0 M☆夜玥論壇×§1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.ds-hk.net- z  f* u( k7 x# x& {+ W
2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.
. h) K9 ~  I7 A! f7 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y8 {- M( g' F+ [

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