法式檸檬蛋糕〔已檢〕
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材料: 批皮: (4 個4.5 吋塔模) / 我就用左一個8"批模份量剛剛好☆夜玥論壇ק% W l) P: c3 J% U* b
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糖 90 g
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$ j9 `: T) e2 W$ K☆夜玥論壇ק蛋 2隻
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杏仁粉 56 g
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低筋麵粉 55 g
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檸檬汁及檸檬皮蓉 半個
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(1) 先磨碎檸檬皮取蓉及搾檸檬汁待用。6 G4 g2 x1 G. r7 O
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(2) 牛油室溫軟化， 糖分2 次加入， 攪打至絨毛狀， 加蛋拌勻。ds-hk.net# _% l# U: x- s# ` n3 K4 }1 u
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(3) 依次加入杏仁粉及低筋麵粉， 拌勻。
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(4) 加入檸檬汁及檸檬皮蓉， 拌勻。
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(5) 塔模上粉， 將麵糊倒入塔模至約八分滿， 入爐用180 度焗15 分鐘即成。ds-hk.net7 M$ B. M9 k y- x
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
