北海道牛奶包〔已檢〕
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材料:
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4 d+ g# W8 h8 W4 ?ds-hk.netA) 湯種 1份(熱水 100g + 高筋粉 20g 拌勻後放涼備用)☆夜玥論壇ק: X5 E( ^6 F5 {4 t+ T
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B) 高筋粉 270g 糖 45g 鹽 4g
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淡忌廉 30g 牛奶 30g 依士 6gds-hk.net+ I. B) O h: D/ Y2 g% K
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C) 牛油 25g m4 _9 q2 [7 G0 ?
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1) 先將所有材料 (A) + (B) 混合成糰, 再加入 (C) 搓至光身並起薄膜狀
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2) 麵糰放於溫暖地方進行第1次發酵至2倍大bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 n9 L) @- O! U8 I9 X) I" X
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3) 取出麵糰輕壓放氣, 然後分成等份滾圓, 靜止約15分鐘
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6 d$ L. b; ?" L# C% t8 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 分別把麵糰捍平滾圓, 放於溫暖地方進行第2次發酵約30分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
