香草牛奶布丁〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
sin0531 您是第484個瀏覽者
香草牛奶布丁(凍)
- C& X5 k3 c% Z0 a9 Z5 |! \' z, obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A) _' K: X$ G. U9 I( W4 ~
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `' r8 q; j8 `
a 牛奶 2杯 (240ml cup)
4 q; L$ _" i/ ~# d+ D" lb 冷開水(飲用水) 3杯
0 W2 u5 ^3 \) C5 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區c 蛋黃 5個
- M+ y% G! z# e9 V☆夜玥論壇קd 吉利粉 2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J2 K7 P9 A5 H9 k# ~' `$ s
e 細砂糖 4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q9 P8 Z0 e' w3 o0 R: J
f 煉乳 2大匙
9 x" T c% m! d& g0 N$ Vg 香草精 1+1/2小匙
1 u' X* [( ^1 y. k- x" Z R, X☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק% u* I. W, o& m1 |+ ]9 K9 Z
做法:
% {: v% t4 [/ q0 G! k. S$ I7 G1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)& S$ s# d- {! @! u7 ]6 Q
2. 用一個鍋子將a+b 加熱至80度C. (見表面冒急煙). 加入(1)攪拌均勻. 熄火. 鍋內液體不可煮滾. 攪拌至糖及吉利T完全融化. 鍋子放冷水中稍微降溫.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d G) ]* N6 k4 h( p) O
3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p/ q! ^5 U% G/ u% V
4. 用篩網將液體過濾. (布丁無雜質會更嫩)
9 \* d$ b; n6 @$ Z7 |5 k7 q; s3 ], Bds-hk.net5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! B3 y' k5 j, Z6 a. {4 H8 l
4 F) q |6 X7 z; P' m; _; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D; I6 }! w* i
1. 這個布丁的水份比例高. 口感非常軟嫩. 注意脫模時不要弄破. 不要冰太多天. 水份會分離出來.
( c; i. _8 |5 q2 a z- E+ V3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.ds-hk.net% |# T7 \- D% \, c0 W) H. f
3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味
! M5 t! d' E( P' m; x) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y9 s/ G8 W4 F9 C9 q$ w! d
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:37 編輯 ]
