[世界知味] 西班牙火腿大蒜薯茸湯

西班牙火腿配大蒜，味道濃香，加上薯茸湯軟滑外，又吃到薯茸的質感，口感極佳。
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1 s+ i4 R" W( {" e0 @4 t9 rds-hk.net調味料：胡椒粉 1/5茶匙、砂糖/幼鹽各 1/3茶匙、白酒 1/2茶匙、鮮奶/忌廉各 2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s# a( T6 h; f3 [' R) t* c  O
☆夜玥論壇ק4 g+ N' J# R. k( Q: P
做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 p5 k  M% m7 z" W
1.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱，加入西芹、薯仔、大蒜炒香，轉慢火，下麪粉略炒。
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! z3 A) y5 R  a0 z2 T7 {2.繼續下白酒、上湯，拌煮至成糊狀，再煮 10分鐘至薯仔腍身，撈起大蒜，盛起湯及其餘材料，待凉，放入攪拌機打溶，盛起。
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3.開慢火，將湯回鑊略拌煮，下鹽、糖、胡椒粉、鮮奶、忌廉拌勻，加火腿略煮至出味，上碟即可。! i1 ], a6 D# Q; N- T) J% h$ U% A

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攪薯茸湯時一定要取出大蒜，否則連大蒜一起攪爛，會有臭青味。