香芒糯米卷配奶皇脆春卷
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一個非常考工夫的點心, 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷,一軟一脆,對比強烈!
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材料
1 V7 H0 f6 Q, o7 ?☆夜玥論壇×§椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮(剪圓形) 20塊. K/ L# r# i9 c% Q5 ^. O% p
/ z6 t. }4 m) l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶黃:吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量☆夜玥論壇×§+ g. N% o* X" w! Y1 Y8 b
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芒果餡:忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉(已開水) 6克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [! W/ u! R' l; v8 S
# w0 x1 {0 n! z2 w☆夜玥論壇×§做法% q" b* d1 Z) q
1.先做糯米皮,將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻,放在鋪上濕布的蒸盤上,隔水蒸熟。5 ?/ `; y8 M+ w; ]! _
8 Y s& ~% a% z& Y2 B0 \ds-hk.net2.做芒果餡,忌廉打至企身,加糖、魚膠粉、芒果肉,輕輕拌勻,放雪櫃雪至凝固,取出後切長條狀,放在糯米皮上捲起,沾上椰絲,切粒後上碟。ds-hk.net, m- \. Y5 v( [: j% J
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻,隔水以大火蒸至呈糊狀,其間每隔一分鐘取出拌勻,如太濃稠要加水,切勿蒸熟,放凉成奶黃備用。
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5.燒熱油至 150℃,放入春卷炸至金黃色,撈起上碟即成。9 Y+ A X0 T3 A% ]# r+ G4 ]4 Z" M
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' W9 C: e& ~* M* q) Q2 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區千萬別把奶黃蒸熟,每隔一分鐘要取出拌勻。