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[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

香芒糯米卷配奶皇脆春卷

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材料☆夜玥論壇×§# E# f# G( z) X
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮(剪圓形) 20塊
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8 I, q3 M4 i' W0 O) B* w. A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶黃:吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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3 X+ G' Y1 T3 [. U+ F4 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糯米皮:糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 z0 m- K2 ~/ C& T3 ^

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7 I1 H; b+ b: ~; X4 jds-hk.net做法
& ^; I$ R* S8 h* H; I4 J' U4 n* W: S# M☆夜玥論壇×§1.先做糯米皮,將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻,放在鋪上濕布的蒸盤上,隔水蒸熟。
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2.做芒果餡,忌廉打至企身,加糖、魚膠粉、芒果肉,輕輕拌勻,放雪櫃雪至凝固,取出後切長條狀,放在糯米皮上捲起,沾上椰絲,切粒後上碟。☆夜玥論壇×§) |* X" R9 s8 ~
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻,隔水以大火蒸至呈糊狀,其間每隔一分鐘取出拌勻,如太濃稠要加水,切勿蒸熟,放凉成奶黃備用。☆夜玥論壇×§8 T1 W* F" ~- I; {3 V& p( q- [2 @0 J

& |+ G8 z2 J2 {) |$ ]2 p; v0 i, q" M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.春卷皮放入適量奶黃,摺成春卷狀,塗上麪粉漿後封口。
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6 s/ L$ J/ z/ S7 P, _3 c7 U☆夜玥論壇×§5.燒熱油至 150℃,放入春卷炸至金黃色,撈起上碟即成。
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