[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

一個非常考工夫的點心， 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷，一軟一脆，對比強烈！
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# {+ `: |% |4 X5 \
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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6 `: g' d6 g) n( @☆夜玥論壇ק糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# o3 R" T4 t: p& g6 Z5 j( @

# u! A, k9 O/ W9 i; d! eds-hk.net4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
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; H6 E- X9 n4 H5 _* S☆夜玥論壇ק5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。☆夜玥論壇ק( A0 v2 N2 p7 _9 H' s4 b% W

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! d5 u2 P. i' L0 }+ M% r- T! m" ]5 m☆夜玥論壇ק千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。