檸檬糖薑朱古力慕絲蛋糕
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這個慕絲特選 58%黑朱古力,其味道與檸檬糖薑最搭調,而且集齊甜酸苦辣四種味道,猶如百味一生一樣咁刺激!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, e$ V' F7 A) A8 p, [5 m, y2 X% o
5 w5 k, w0 b% ]! i$ n" rds-hk.net材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M4 q% q* a2 M& W* }1 s J
58%黑朱古力(已溶) 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉(打起) 300克☆夜玥論壇ק9 r! I+ ?: R' R3 U
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檸檬醬:雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油(放軟) 60克、魚膠片(浸軟) 1片
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做法最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 R" Y) o. V- }, z/ ?
1 |1 ~" A* n' \; k. g* S1.先做檸檬醬,雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油,隔熱水坐溶至 83℃,加入魚膠片拌溶,倒入蛋糕模,放雪櫃雪一晚至硬身,取出備用。
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0 R% q2 e! P' `9 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色,分兩次倒入黑朱古力,每次拌勻,分兩次加入淡忌廉,每次拌勻,成朱古力慕絲。
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" r5 v* U9 \! y7 Z4 y8 A4 Jds-hk.net3.蛋糕模中放入朱古力蛋糕,掃上糖水,倒入 1/3慕絲,抹平,平均地放上糖薑粒,倒入 1/3慕絲,放上檸檬醬,加入餘下慕絲,放入雪櫃雪 3小時至凝固,加上裝飾,完成。% q4 A# g6 V: L+ s5 r0 j
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1 F4 {8 Y: ~% t0 v. x9 g/ O; U+ l☆夜玥論壇ק若喜歡朱古力的苦澀味,可轉用 70%黑朱古力;嗜辣的話可多放一點糖薑!