[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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8 q* `9 m, ^. P6 ]- [' rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：9 b8 D7 L0 U( N2 R5 U, y/ @4 m/ y
鴨蛋         2隻
8 H8 p) I2 N- S. D老抽       1湯匙
1 c0 r& q$ Q" r' T0 K☆夜玥論壇ק淮鹽    1/2 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z( ^5 o% `' `8 E4 q
茶葉       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S3 C& A% E& Y! Y, w8 C2 i. S, z$ B
黃糖       1湯匙
0 V6 W% N4 A( {' p0 R# }米         2湯匙
+ j" B) ^8 O+ |2 p1 E) N) ?5 e☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \2 {1 [2 S3 g  b

0 o+ \$ A. r' B$ h. [製法：ds-hk.net, A- M# u. s5 w0 w6 [: h; W
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 _% {3 f8 i/ {% r7 F/ g$ _. U. j. L8 a6 w
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
5 b. f5 D: U: u! Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B' }; W7 r, K" g$ z
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
/ G) \4 L' X6 B) L1 p" \# b5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
/ Q7 H3 k, `1 c/ N: Q6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來
0 E5 _0 R) F* Y. ^# T9 x' d3 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z2 R  k& L2 ]  d& E( d
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1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
6 D' N* O4 y) q9 h- P$ `ds-hk.net2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊