[中菜] 煙燻蛋

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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I7 P# I8 z) _! d9 }
鴨蛋         2隻
/ G+ A7 j, u& \/ [; K1 c☆夜玥論壇ק老抽       1湯匙8 Q! z1 B, b( J% b5 P* J
淮鹽    1/2 茶匙ds-hk.net5 e% V1 _7 i3 U8 D
茶葉       1湯匙
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米         2湯匙ds-hk.net" x8 k4 d5 @5 p- Z! z$ W! `7 K$ f
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製法：
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7 W! l+ o6 q0 h* W  @9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
+ P1 ?7 ^, P% {. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘2 ?# A& m; g$ z$ d( l
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用☆夜玥論壇ק* n* ?& I2 _) ?  G5 i  b0 C
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架ds-hk.net, v, v* Y/ W# W1 I3 l
5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘☆夜玥論壇ק  Y, `! c7 _' R6 |' [0 b2 Z
6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S: Q/ u) a4 K7 o( e6 B
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PS：
/ m+ `3 L9 [: ]0 h☆夜玥論壇ק1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S/ O3 Z6 `+ g( @- I3 M5 J8 x6 m
2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊