煙燻蛋
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材料：☆夜玥論壇ק$ F& G8 v1 |' f1 o3 v$ |3 a* M
鴨蛋 2隻
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! p6 e! l5 T$ ?% F* A' z! q" H3 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區淮鹽 1/2 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y8 P3 I. x, g4 m7 m& U) n, o
茶葉 1湯匙
/ B& O' ?& y; z6 Q/ N: x黃糖 1湯匙
7 i8 z8 t: |8 B- p9 }' E☆夜玥論壇ק米 2湯匙ds-hk.net: }) ] ~' g3 a8 _7 A
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製法：
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
! _ \8 P% v5 |' O2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘☆夜玥論壇ק* f# d* b, A+ U" e% g/ s3 K
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用☆夜玥論壇ק$ |2 E. ?4 h& O% K% D; ^$ P, F
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ E% M: x* Z6 R6 Z; M" ~6 }
5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
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( ^- |/ }( L! n2 O& vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _& K5 {. h3 I: ^
1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
" p( y, D7 s, }8 ]2 @$ G2 g3 N! i. `2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊
