[甜品] 藍莓舒芙蕾

藍莓舒芙蕾☆夜玥論壇ק8 z/ b0 `- k( z' n* n8 ?

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藍莓果粒      420公克
1 p3 M: p$ w+ E5 m  ids-hk.net砂糖A        105公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z  D7 g- T5 t( N, g$ H, n' z
砂糖B        175公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a  c- i- z8 [+ x* n% w: ?
檸檬汁         15公克
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6 h# @8 A' u. T☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油  450公克
$ m2 k% K+ t* d  Pds-hk.net蛋白          300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J7 P( `( G2 A6 |; Y, A7 v
水            350公克 ☆夜玥論壇ק) {( ^, Z5 U0 P2 H
藍莓醬           適量
+ W8 O+ k' @5 j! v7 ?* J6 c2 ]: ]☆夜玥論壇ק藍莓              8顆
. X) E# R3 s3 E! n' D8 K☆夜玥論壇ק茴香             少許 ds-hk.net) s' p; A  h  Y" o* H& s
開心果碎         少許
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做法︰☆夜玥論壇ק# _% L, Z! K5 f( _7 [
1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。
# z" x8 ^1 O3 O) R$ @7 b4 b☆夜玥論壇ק2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。
; a3 D, H( H( }7 h☆夜玥論壇ק3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。" i" t: [8 |# T% t4 L" `( y3 [
4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。