[甜品] 茉莉豆腐花凍〔已檢〕

材料
- Y: [  h% f6 d☆夜玥論壇ק乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙☆夜玥論壇ק2 q( {4 y. G& |

: j/ p# u6 g6 N! `! }+ A+ e茉莉花糖水：糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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8 m5 m' }& c% E# F5 J! t9 V4 ^做法/ ~+ ?, C4 L0 A4 Z  L8 i4 q
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 l$ P2 n8 U" x$ L) ?& Q! y
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/ a- K1 l5 D& n& o) x6 V☆夜玥論壇ק原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。, ?$ n5 S/ f% @& n% v% q
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:43 編輯 ]