[世界知味] 芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

材料☆夜玥論壇ק9 X  k: |1 i2 A! Y' I, `
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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, w$ Q8 i* H/ h3 m' c& K" a0 Sds-hk.net醃料：清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u0 j& R/ f! v5 w/ P$ x4 z
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。$ B% L5 T0 n5 ]9 c
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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9 Q8 [) k; E/ a3 k9 F' w& Qds-hk.net6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。. z* Y) S' n' Q0 X, s" R% N

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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:47 編輯 ]