芝士麻糬波波
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芝士麻糬波波
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材料: (12個份量)
, o! I& D! @: G8 n. D8 {1 rds-hk.net室溫牛油 1又1/2湯匙
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, {1 ?9 p: E" M: k0 a* R/ vds-hk.net木薯粉 8湯匙 v( B* G% \# y1 i& u4 u f3 v6 ?
糯米粉 3又1/2湯匙
6 u; N& V, b* Bds-hk.net黃糖 1茶匙☆夜玥論壇ק% @7 v+ |) t. n8 A6 s. l
鹽 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. G' [( l& K- P/ L% e3 [1 n
泡打粉 2/3茶匙+ b. I: L1 Q$ Q% y# S$ ^- ~
車打芝士粉 1湯匙☆夜玥論壇ק* f9 v& Q; i$ I3 Y B4 Y; G- H
芝士碎 6湯匙☆夜玥論壇ק, F) j4 X) Z1 W. u; @$ ?2 j
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! u7 r6 h# S, H8 V7 H; A製法:
9 Z* \, X( Z5 `$ G0 k; A( ]☆夜玥論壇ק1.牛油和牛奶以慢火煮沸,關火後馬上撞入木薯粉中,用橡皮刮刀快速攪拌至無大粉粒狀,備用。
% ~1 L( C; u) N2 r1 E2.混合糯米粉、黃糖、鹽、泡打粉、車打芝士粉、芝士碎和蛋(先拂勻),加入已放涼至微暖的木薯粉糰中,拌勻。☆夜玥論壇ק9 U' t+ q9 f% l- Z
3.每次取少量粉糰,用湯匙弄成球狀,每個直徑約2.5cm,排放在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上。ds-hk.net' q% i% B# c( }( [& |, g
4.預熱焗爐10分鐘。先以200度焗10分鐘,再轉180度焗8分鐘,關爐後馬上取出,趁熱享用。