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[西菜] 白松露牛油焗蜆

白松露牛油焗蜆

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第824個瀏覽者
平日用牛油煮蜆已經香噴噴,今次加入有機白松露牛油,味道清新濃郁,連蜆肉都充滿陣陣菌香!
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" t* W7 p3 b/ u* i☆夜玥論壇ק莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭(切片) 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量☆夜玥論壇ק+ R8 g! T% [- A) j
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1.莎樂美腸切條;車厘茄切半。
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3 ], k4 d* O$ x1 a8 R- I' P焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔,讓蜆更快熟之餘,又不會焗得太乾身。

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