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[西菜] 美國脆炸生蠔

美國脆炸生蠔

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美國蠔肉質肥美但味道淡,最適合先醃後炸,炸前仲要先汆水,口感才會鬆脆!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?4 i, V/ G5 X
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材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A* C4 C9 R- V# T- ^7 w! i# I
美國桶蠔(汆水) 6隻、麪粉適量
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調味料:鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法
' g; L/ I. p4 a8 t5 S1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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) X  j% K/ d/ sds-hk.net2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃,拍上適量麪粉,沾脆漿。
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拌脆漿時,可用手指沾起,至脆漿半拉半扯地滴下即可。

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