[中菜] 竹筍香菇栗子燒〔已檢〕

非常配飯很簡單在家可以自做
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材料：
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; A! I5 z( I6 p7 X$ R1 t* _7 `ds-hk.net桂竹筍（熟）、香菇（乾）、去殼熟栗子、素火腿、枸杞、碧玉筍。
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8 \4 k4 O. R7 _- P5 f7 b, v4 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.桂竹筍（熟）過涼水洗淨，以手撕成絲切段、素火腿切絲、香菇泡水發開、栗子洗淨、碧玉筍切絲備用。
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  B* ^3 H* {2 z& v2 i6 ?0 ]3 d3.原鍋不洗，加入素高湯、素蠔油、鹽、香油，水滾熱，入香菇、栗子，轉小火慢滷收汁起鍋，鋪盤於炒好之桂竹筍，再灑上碧玉筍絲即完成。* H# v1 s3 ?7 W4 Q6 b$ j& {5 h" V

' R( O3 z' ~( _  f) Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^+ h: @8 e. E8 v2 P+ \! P
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讓筍子不苦祕訣：
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1.筍子曬到太陽，曬到太陽就出青，出青就苦。這種苦是怎麼煮都煮不掉的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p, H! Q$ u$ P2 T' W, P

6 n! x  _) I8 j1 S1 q) e' d  j7 a☆夜玥論壇ק2.除了「出青」的竹筍容易苦之外， 注意煮筍子一定要用「冷水」，把筍子放進冷水（水滿過筍子）、 蓋上鍋蓋，煮到熟為止，都不要打開，一打開就會苦，這就是祕訣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @3 C0 r' G4 u4 Y5 M' c
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3.如何判斷筍子煮好了。聞到有筍香出來，再以中小火煮上10~20分才開蓋，煮熟筍子後的熱水不要倒掉，將筍子浸在其中，可延長筍子的保存期限，放涼後放入冰箱，需料理時再取出使用。ds-hk.net. l& W: k  ]# T1 ]0 u: l
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