[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

材料
9 W2 y7 N5 R# n( [; B! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克☆夜玥論壇ק: P; l% c( n0 i- z. {, D
ds-hk.net: J2 P' m, v0 _# u
咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升
7 b2 \9 U! F' Y' l, n% Hds-hk.net☆夜玥論壇ק: A; b0 E% A: a/ d( ~/ P$ E
莎巴翁：蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
4 Y& Z9 x; b3 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w- t8 ]! Y7 N# ?" _7 q
百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升
5 i' S: I2 r+ n5 C/ z5 X2 p1 l$ @& w7 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 O1 |( t  q, J$ A1 Q金萬利酒慕絲：魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升
3 s6 m  ?8 h6 E. i* U' Tds-hk.net
4 {0 J& H, O# r" U+ q& T1 u/ n做法
: v% s$ M  z- ]1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。
7 @, H/ H% p% ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& G3 |% b+ I* m) c1 B
2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |3 i' M$ Y2 R0 ~5 r

* I- Q8 ^1 O" `) i- R9 Y7 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。
4 ]0 u2 L3 z  {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! Y3 L  Y  y( b" ~
4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O6 p0 y6 L/ u3 N; J
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a& d% ^8 v6 z
5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?2 j% X: R9 D& ^4 x

  F. E1 _3 d4 e, [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。ds-hk.net6 |4 U4 z7 [6 v& a8 @  C! u

- M  e& `* H1 ]& Y* f6 R☆夜玥論壇ק7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A3 O  o2 W' Z" @/ l0 Y, M( ?

8 I4 \1 j- }1 i& Y☆夜玥論壇ק8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。
9 N. g2 k% J) X4 ^1 q, s# e☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W% t0 E2 o! l: Z
9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。ds-hk.net1 s3 r# }4 n/ U3 c! A' Z8 f, p

1 `  \2 X& m: U4 c# Wds-hk.netds-hk.net5 y# p. B' M: a4 W& R0 G
貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。