冲繩黑糖芝麻燉奶〔已檢〕
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材料
( x7 L! l( V; ~蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖(弄碎) 30克、無糖黑芝麻粉(炒香) 8克" T8 @: F9 H# T
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做法☆夜玥論壇×§0 C% _ I; ?* a9 j& y
1.煲中放入鮮奶、黑糖,以細火煮至糖溶後,加入黑芝麻粉,煮大約 2分鐘,熄火待凉。6 }! m+ d2 _* Z+ s; ~# o2 n) a( M( L
1 h. [# z3 a8 G' p6 q/ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蛋白拂勻,逐少加入奶液中,邊加邊拌勻。
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5 M2 ?) [% O/ p; F☆夜玥論壇×§3.將蛋白液過篩 4次,倒入小碗內,蓋上錫紙,並在錫紙拮一小洞,以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固,灑上黑白芝麻作裝飾即成。☆夜玥論壇×§0 D3 V& f7 B T8 t
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錫紙要拮一小孔,可放出蒸氣,不會有倒汗水,令表面更平滑。& x& N+ H5 F6 I; d# z
) m _- `" w, F8 i: w' ]☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]