[西菜] 牛腱芝士意大利飯〔已檢〕

材料
8 r5 X  k; ?$ X  M2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區橄欖油 6茶匙、洋葱（切粒） 1個、蘿蔔（切粒） 2個、西芹（切粒） 2條、牛腱（ 3吋厚） 4塊、白酒 150毫升、牛油 4湯匙、牛肉清湯 4杯、意大利番茄（壓碎連汁） 1杯、胡椒粉/鹽/麪粉各適量
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; A" A# ]) y& b6 _1 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區意大利飯：橄欖油適量、牛油 40克、洋葱（切粒） 1個、番紅花 1茶匙、 Arborio意大利米 200克、白酒半杯、雞湯 500毫升、 Parmigiano-Reggiano芝士 50克ds-hk.net6 X7 H. u& }* m! U8 R

4 U' n9 ~/ ?8 P  |3 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( f' D7 n/ N/ I! ]+ \
1.先做意大利飯，以中火燒熱鍋，下橄欖油、半份牛油、洋葱，煮約 8至 10分鐘，加番紅花，邊煮邊攪拌約 1分鐘。
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8 N% v2 B% @+ J/ ]% Z+ qds-hk.net4.每塊牛腱以細繩交叉綑綁，兩面撲上麪粉。ds-hk.net# Q9 }: H2 a  ^* U2 O! U( H
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5.平底鍋以中火加熱 4湯匙橄欖油，放入牛腱煎香表面，連汁盛起放入（ 3）中。
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2 r" D1 ~& t9 S8 i/ `: s6 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將牛腱鍋以中火加熱，下白酒煮約 2分鐘，再加牛油、牛肉清湯、番茄、胡椒粉及鹽。☆夜玥論壇ק+ P9 I! ?0 q! W5 Z: Y/ W) E. D

- g# m8 q# |# a& o7.蓋上蓋，將鍋放入預熱至 200℃焗爐，焗 2小時至牛肉軟腍，其間每隔 30分鐘翻動一次。☆夜玥論壇ק' u3 c$ E( D9 V* Z- `; u
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8.切斷綑起牛腱的細繩，放在意大利飯上，再澆湯汁即成。
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