[西菜] 牛腱芝士意大利飯〔已檢〕

材料
- ?# l7 M/ L, O( A6 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源橄欖油 6茶匙、洋葱（切粒） 1個、蘿蔔（切粒） 2個、西芹（切粒） 2條、牛腱（ 3吋厚） 4塊、白酒 150毫升、牛油 4湯匙、牛肉清湯 4杯、意大利番茄（壓碎連汁） 1杯、胡椒粉/鹽/麪粉各適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i6 z2 G" H  g1 Q

" K* a1 d, B; l- H4 p5 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區意大利飯：橄欖油適量、牛油 40克、洋葱（切粒） 1個、番紅花 1茶匙、 Arborio意大利米 200克、白酒半杯、雞湯 500毫升、 Parmigiano-Reggiano芝士 50克
3 F+ C# ?4 t" f0 T( a% Bds-hk.net
, n- ^: y+ E7 @+ M$ S9 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法; M: P! u8 V/ o( Y. }' B+ q
1.先做意大利飯，以中火燒熱鍋，下橄欖油、半份牛油、洋葱，煮約 8至 10分鐘，加番紅花，邊煮邊攪拌約 1分鐘。
) o5 p  z+ V3 q
4 `3 M* I% p4 y, M/ W" C2 e! _ds-hk.net2.繼續加入意大利米，拌煮約 3至 4分鐘，加白酒、 180毫升雞湯煮至稠身時，不繼加入 1湯匙雞湯，直至加入全部雞湯兼水份被完全吸收，最後放餘下牛油及芝士攪拌即可上碟。
: B' H; ~7 N; h# kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 W. w) \( Q% u9 t; H0 ~☆夜玥論壇ק3.燒熱大鍋，下 2湯匙橄欖油、洋葱、蘿蔔及西芹，以中火煮約 10分鐘至蔬菜變軟。
- b) i' N: p9 ?" b. dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 \( L7 V$ a) K0 g+ K* q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.每塊牛腱以細繩交叉綑綁，兩面撲上麪粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G  H  j$ k# h

. a! N' g2 q& _, l. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.平底鍋以中火加熱 4湯匙橄欖油，放入牛腱煎香表面，連汁盛起放入（ 3）中。
) |5 m1 I) W' s8 a- y  b8 Vds-hk.net
* k  i3 l9 e5 \* P6.將牛腱鍋以中火加熱，下白酒煮約 2分鐘，再加牛油、牛肉清湯、番茄、胡椒粉及鹽。
+ ~+ Z, F0 V5 K8 m& R: Xds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, a* D$ X0 @% x# Y8 b) Y( `/ N1 X
7.蓋上蓋，將鍋放入預熱至 200℃焗爐，焗 2小時至牛肉軟腍，其間每隔 30分鐘翻動一次。% Y+ z8 |# p) J

1 o# V2 L. ~$ ^* @1 Q0 J7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.切斷綑起牛腱的細繩，放在意大利飯上，再澆湯汁即成。
2 J  M0 O8 U8 f$ T: n- }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 l' L$ @4 n5 l$ \[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:32 編輯 ]