桂花蘋果蛋糕〔已檢〕
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桂花蘋果蛋糕
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" ^$ V2 n; s* m$ s/ n☆夜玥論壇ק材料︰ (20CM模的份量) ds-hk.net; u6 f; s$ H8 w" c: d- j2 K
牛油 150克
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低筋粉 300克
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梳打粉 1/4茶匙 1 v- u9 g7 ?1 t7 _5 c' C0 h7 l
乾桂花 1.5湯匙 ! J$ L* r% D$ |* B
玉桂粉 1/4茶匙
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蘋果 2個
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1.預熱焗爐180度 。
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2.蘋果去皮切成薄片，其中一個再斜刀切成小片備用 。
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3.把一個份量的小片蘋果用小鍋炒，先用少許牛油起鍋，再加入15g糖和雜香料同炒至蘋果軟身 。
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$ b; X. K4 i" c2 X, K5 q) `ds-hk.net4.把乾桂花泡入溫牛奶中一會，再加入鍋中和蘋果片同煮，放涼 。☆夜玥論壇ק q, d) m2 w; [/ T2 {; m% X
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5.牛油和糖打勻，再把蛋逐個加入打滑 。
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6.把低筋粉、泡打粉和梳打粉拌勻過篩，拌入（5）中 。( R& j0 p# x: M% _ P. C0 f/ b) t
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7.把4中煮過的有味牛奶和蘋果用篩隔開，把有味牛奶拌入麵糊中 。
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" K: w& v9 j6 ]/ i* g) l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.再把炒過的蘋果拌入麵糊中 。ds-hk.net4 Y0 m, q5 D. j" i- V& l- j
1 F# N- J. T; V7 Q" lds-hk.net9.將麵糊倒入模中，再鋪上蘋果片，焗1小時左右 。
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10.焗好後放涼，灑上糖粉即可 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
