[中菜] 金錢蟹盒

金錢蟹盒是在芋泥上加入了混入蟹肉的豬肉般，再脆炸，油溫還要掌握得非常好，不然芋泥會散開！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V; P) w! S3 J. w; L6 N

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5 T* z( G+ o1 A0 b+ q0 m8 ?9 g4 ^ds-hk.net芋頭 1斤、澄麪各 4両、花生油 150毫升、免治豬肉（半肥瘦） 3両、蟹肉 1両、鹽適量、雞粉/熱水/蛋白各少許、白皮 6塊ds-hk.net) D+ T# I; Z& a! u3 a2 S

9 }) M7 r7 x$ L5 |7 L8 S* E☆夜玥論壇ק醃料：糖/鹽/豆粉各少許% P& |+ V: q3 Y8 K' a$ F
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做法
4 Q6 K2 s/ U, @1 F0 S/ G☆夜玥論壇ק1.澄麪、熱水拌勻成麪漿。
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' Z( M, V3 f. _* G$ c- M$ R; U% q2.芋頭去皮洗淨切件，蒸熟後壓成茸，加入麪漿、花生油、鹽、雞粉，搓勻後取適量芋泥，搓圓後略為壓扁備用。ds-hk.net9 F5 u* s. \  v* _5 u5 P
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3.豬肉加入糖、鹽、豆粉拌勻略醃，下蟹肉拌勻，用手擠成小球。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. x" ^  t( q. U( U/ m
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4.將肉丸放在芋泥上，將白皮沾上蛋白，蓋在肉丸上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- j/ w: ?! G: K3 R: ]" u

8 m0 T: a( n3 d. l1 ]& |ds-hk.net5.燒滾油至 130℃，放入蟹盒，浸 4至 5分鐘上碟即成。