大良炒鮮奶要剛熟才會嫩滑，不可以煮太久，秘訣是搖鑊後，鏟走剛凝固在鑊邊的鮮奶，非常考工夫！
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0 t4 Q) Q: |% g* r! @) y3 rds-hk.net材料% V$ L$ i% G: C- x
蛋白 8両、奶 525毫升、熟蟹肉絲 1 1/2両、欖仁少許
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做法$ Z4 X# I' t' _: a, ]" @) [5 ]! N$ a
1.燒熱鑊下油，加入鹹魚以中火煎至金黃，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i9 x9 {" N8 x& q0 m% U1 y

5 W& ^6 |! O/ c0 l% G7 ~ds-hk.net2.肉筋切成長闊如一隻手指的薄片。☆夜玥論壇ק) q2 d5 p( y; u/ d* X
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3.肉筋片加生抽、蠔油、雞粉、糖拌勻後，下生粉再拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j2 H0 q; x4 x( h8 Q3 H8 N
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4.碟上先鋪滿肉筋，再放上鹹魚、薑絲，隔水以大火蒸 15分鐘，撒上葱花即成。☆夜玥論壇ק4 F* J) j& D- A. E3 U+ ~

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奶和蛋白一定要先坐暖，不然炒出來的鮮奶會水汪汪。

看到鮮奶就衝進來~大愛 6 R. z; n5 E& ?& E' t& {
這做法..應是港式吧?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o* u; [0 `$ j; F0 F7 l5 q
啥是搖鑊@@坐暖又是啥意思@@??bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! K( d0 W1 ^: O4 U
好吧~我承認我只會動口不會動手

我的最愛炒鮮奶丫, 一向都係出街至有得食ds-hk.net% c* F: ?7 H8 i
依家學識點做, 一於明晚試下
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