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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第992個瀏覽者
香煎香茅雞翼  
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烹調時間: 15 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X) N& Z" E; {; X3 e
分量: 3至4人
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材料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c. [+ C! T  Q; A$ N

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香茅(白色部分) 2枝 * F- {/ }7 }3 V1 J* y* _
車厘番茄(或可不加) 10粒
: @+ X* w2 U- _: i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醃料:
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5 n) b9 S1 X5 B2 z5 a1 ^ds-hk.net老抽 1/2湯匙
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紹酒 1/2湯匙
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。 ☆夜玥論壇×§6 }4 w9 |& _/ a: e
  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。 ds-hk.net$ t+ Y3 q7 M( `
  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。
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  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!
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