[中菜] 煎餃子

煎餃子
1 n0 C7 ]! M# O4 q9 b/ f材料：$ Y' t& l7 j# g: i) s  F
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售） ☆夜玥論壇ק, ?8 _. t  O2 i! R
•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
, K' }" F6 k: J( R1 n+ S: Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        韭菜（chives）135克7 L) O+ [' l& K3 A. C7 v/ c
醃料：
" Y9 }3 E' Y5 v; F  @6 t•        生抽（醬油）1湯匙 ☆夜玥論壇ק/ B/ p0 @1 b/ w9 @* Q
•        糖 1茶匙
* f! j: f1 S2 |* P  Z' A; e5 ?☆夜玥論壇ק•        鹽 1/4茶匙
7 j$ s$ E0 q7 R" o/ @( b8 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        粟粉（玉米粉）2茶匙
6 @1 m6 a2 z/ @3 |, a•        雞粉 1/2茶匙
5 p* g: [8 W$ D8 g- f" f- j+ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        紹興酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O. K. I( o: ?, x6 G7 q5 p
•        麻油 少許
1 ]/ a8 X) a) A/ g' Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        胡椒粉 少許
  C7 l8 j" b- x& `) d1 n9 }# ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：
% S* f2 R4 C5 V- g% K# U$ K, V☆夜玥論壇ק1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 ds-hk.net4 X$ }0 J! K; t' y* B) Q
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
% f2 M: g$ a  P6 q2 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源溫馨提示：
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•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z; U. @0 L0 q) R  W( H7 [
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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- I3 u! @) R' c: p9 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源來源: 簡易食譜