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[中菜] 煎餃子

煎餃子

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材料:ds-hk.net+ P$ |9 ]: k! m  q2 X
•        水餃皮 1包(dumpling pastry 24塊,超市或唐人鋪有售) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [! R; v3 L1 _9 j. x
•        豬肉碎(mince pork豬絞肉)220克 ds-hk.net2 ^2 P, r3 J0 G" P! P' ?
•        韭菜(chives)135克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X" z9 Y+ l# Y' m; `
醃料:
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•        糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L( f% }% I. U% P5 K  C1 `3 v  ~
•        鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t/ [3 O9 ]  G7 S
•        粟粉(玉米粉)2茶匙 0 A# c8 x) W4 J5 f. E2 {0 Z: \/ z
•        雞粉 1/2茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" d- ]. t. c7 b8 R; f
•        紹興酒 1/2茶匙 ds-hk.net: C/ _# A7 B# }8 M. x
•        麻油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x/ Z/ a# Z( ~
•        胡椒粉 少許
7 n3 q4 m" t: q' h8 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:ds-hk.net" Q& I: e5 t( G7 F) a6 o
1.        韭菜洗凈,瀝乾水份,切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜,放入雪柜冷凍半小時。
" n; L" p0 @, x2 J" b0 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.        燒熱平底油鑊,把包好的餃子鋪平在鑊中,用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水(大開水)約1/4杯。蓋好,煮約 5至8分鐘,直至乾水,讓水份完全蒸發後,餃子底部煎至金黃脆口,即成。可蘸生抽,辣椒醬,或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊!ds-hk.net1 T4 X, e( u! t3 V( w7 o7 ~
溫馨提示:ds-hk.net5 Y9 `8 ^! X4 n1 V
•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 ☆夜玥論壇ק! D9 n& ]1 ]$ [2 r2 ~1 h
•        懶人大發現,韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後,直接加入豬肉碎中,省功夫,而且很好吃。
" a7 c& D2 f  ]$ v" q+ d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試,可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 ds-hk.net5 ^9 U2 w+ `1 J/ O6 L: r  t5 _
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來源: 簡易食譜

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