排骨菜飯
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材料：
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• 小棠菜 400克
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• 薑片3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( X0 {1 q, ~0 @$ e# O
• 麻油 少許
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醃料：
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• 糖 1茶匙
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• 薑汁 2茶匙 ☆夜玥論壇ק7 J5 r5 D8 p% B) R0 W
• 紹興酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H3 ?' |8 f3 I+ {5 R N
• 胡椒粉 少許 ☆夜玥論壇ק" c; t6 z, ?2 b+ r7 q4 i
• 鹽 少許 5 [/ K9 s% B& u6 a. ?
做法：
' Z+ r [6 U& ^# Y☆夜玥論壇ק1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
* F' m- c9 u; `8 @" Q) Y2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
6 Z: X& B8 P* a8 [3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
- L- F9 H$ R9 X9 j+ y8 U: @, L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
