巧克力四種整法
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朱古力 難度*
8 e7 k. O1 }- v- P# K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內.
j3 b5 K: S: O: u" xds-hk.net2, 把朱古力模放在錫紙兜中.
& y$ A! s- Q" n/ j* d& [) nds-hk.net3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
- R% ]" J0 R8 y' S7 v8 w☆夜玥論壇ק4, 把多餘的朱古力去掉.
, ^+ w Y7 {& |4 }" J- [$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
_" t8 k* Y- f* Q% ~3 B" X, dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y/ M8 E- R) C7 p, V' K
* S7 ~+ R1 C8 D, ~9 S$ |9 b% d1 d! ^$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區外硬內軟的軟心巧克力 難度**: y7 O: F0 k0 d8 B1 i" I* e
1. 外殼的做法如上面一樣ds-hk.net3 \, O1 t" W* Q" T
2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心
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4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬
( M5 S+ r. ~" ]7 R* h5 v' d. G% yds-hk.net5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
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DIY巧克力 難度***bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J6 q n5 Q0 O
市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J, s f/ g# ?
要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫+ M# X& [+ f; w6 U
。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，ds-hk.net, L1 E) U; W) x- B- I& z4 G w% R
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。
O2 a( Z% S0 h3 m# ?ds-hk.net在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。
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松露巧克力 難度****
; ~! }% r" e5 g4 ]4 n. t, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。ds-hk.net5 z5 l- E# E$ L- E# W# L3 s$ F4 s* w
把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。ds-hk.net5 R D7 f7 B9 I
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2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T U8 p P! l# T
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' S$ F8 { a! J, c5 [& y' ]3 ~
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。; ~- C4 ^, p& g0 m
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 {4 {* r1 l& \$ i; T! I
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，☆夜玥論壇ק' }6 X$ O Z5 X7 P
然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。ds-hk.net0 m. I1 ] s/ H# s# a! @
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
A: R9 d, {+ l( g放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，) X( Q# v* w; U+ u$ e7 `" F9 E
取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，9 _% C. l, a3 P3 J& Z; d
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^" M- o8 x4 ^3 @5 E8 g
這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。☆夜玥論壇ק( s& S6 s/ z' w# Z+ ]* Z6 u) O
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5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
