[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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1 T4 J6 ^  N1 J' v☆夜玥論壇ק或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g
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      冰糖  約80g☆夜玥論壇ק" `* M( G6 i0 z) s+ B- N: a  H8 c
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      雞蛋  1隻
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' r4 g. ^0 _% G$ V  k1 c9 y1 @$ n(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用
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(2)    雞蛋拂勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |9 N- |' Q3 t
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(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶
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+ T% p" y9 |: C3 w6 {5 |; K☆夜玥論壇ק(4)    下冰糖調味3 c$ W1 R3 U' k1 w5 f( T
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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花ds-hk.net5 {4 ~3 |" O/ t3 N. N, C
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(6)    倒入模中待涼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) y/ H0 i7 ]* {, z" l

4 z/ Y) @3 G/ h3 y2 E(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 B+ d/ K# V9 z
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5 m( I4 k; Z7 y# N3 T(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個☆夜玥論壇ק8 B5 Z3 e% P8 C4 f

$ G, P" l, ]9 X+ E4 [0 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _$ B9 y. K% c

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