[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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) B- g8 F+ {. B) Xds-hk.net或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g
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7 A! i0 W5 H+ Y: ]( U/ v6 g' Qds-hk.net      水  800ml
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      雞蛋  1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 u9 {# n' b: J, ]9 D. p  C
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- t( B3 _. I: ~# X$ e☆夜玥論壇ק烹調步驟:
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9 E4 z& h" S/ s  Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)    雞蛋拂勻
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4 I: }% s; u7 ^! X* {( r- n3 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶
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(4)    下冰糖調味
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& k9 u. ~2 E/ b, s( v$ n(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# z) d4 e- t5 X! A4 b+ C
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(6)    倒入模中待涼
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(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成ds-hk.net) K+ u; i+ a; _* K
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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5 K6 X: m4 b0 _☆夜玥論壇ק(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, q8 {. Q* _+ j2 S& h

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