[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300ml
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( e2 e5 N0 L# P. i% ?0 f+ A* ^; S☆夜玥論壇ק       鹽  1/4茶匙
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: h" U8 n0 I$ ]2 o9 l☆夜玥論壇ק       牛油  20g
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5 p) ?! [6 b+ O2 D9 I, F. q2 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區       乾酵母 (dired yeast)  5g☆夜玥論壇ק$ Y/ s& y3 R, ]5 J" y' f1 G. q
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       水  20mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l1 q3 s) R- E- e0 k7 A6 r, l% Q
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       雞蛋  4隻☆夜玥論壇ק0 a; K0 t0 p" b( L4 M7 D+ w# J. Q2 t

1 e  V- S- L+ b, F# D: Gds-hk.net       砂糖  200gds-hk.net, H+ Q* T% ]# g  z4 w  U

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烹調步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h, L* }; u; e
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(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 j" c( P; N2 c% o1 t( M
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(2)    加入椰汁和鹽拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }* k' S+ n  \: m, P
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(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻
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(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解
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( K- d7 }0 ?; ]; z2 pds-hk.net(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
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6 i$ s& ~) A4 R7 W/ y. ?' n2 ]  C1 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      **參考打發全蛋的步驟: w+ i4 i8 z$ `' v  E( ~  l
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(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 k4 z9 G: U: X$ ]5 \! X
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(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次
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7 f6 P- J2 U: f& R& I% \(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌
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(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成
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9 N  F) K- b+ V& U5 Uds-hk.net(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.☆夜玥論壇ק5 d( E8 S4 o0 X6 G

0 E2 K9 C' Y1 ]/ R4 ?" _5 [& Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶( p2 [7 v3 K) a2 Q
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(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N0 H; z& E; c- {. h, B1 I4 f

7 F# k' e- I$ c' t" l9 Y8 C5 R% |9 mds-hk.net(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G: x0 t! Z% @5 B: c$ j, b

% e1 g2 j  g( A; h/ y+ dds-hk.net(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色.
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