楊枝甘露〔已檢〕
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材料: 西米 50g☆夜玥論壇ק9 C! h4 e, x) }1 K
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碌柚肉 4-5件
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淡忌廉 120mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T( a' Z% W, ]
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椰汁 60ml
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水 2碗 400ml
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冰糖 約70-80g
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# ]5 ?" i3 w; I; k& e☆夜玥論壇ק(1) 煲滾水, 水量是西米的4倍 (最少, 份量外), 下西米煮5分鐘
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(3) 隔去水份, 用開水冲洗至涼透, 瀝乾水份
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(4) 芒果2個切粒
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1 B' y9 o v! k1 f( m/ U9 F☆夜玥論壇ק(5) 餘下1個芒果用攪拌機打汁
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% K+ h7 [ z1 ~( F1 B: f6 v(6) 碌柚肉用手撕成小塊ds-hk.net0 q" B3 n2 a2 T# F r: a9 L R3 f
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ds-hk.net/ M4 D* D" T, v+ | e& p
(8) 待糖水攤涼後, 加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 拌勻後試味
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$ w) _3 N0 [: c4 ?; E9 K(2) 煮冰糖水時, 由於之後要加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 所以糖水一定要夠甜
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(4) 如果拌勻後覺太甜, 則可加淡忌廉和椰汁的份量
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(5) 我喜歡奶味較濃, 所以用淡忌廉, 做出來的楊枝甘露夠奶味夠滑, 而且比較杰身, 如果不喜歡濃的奶味, 可用鮮奶或淡奶代替, 又或是用一半淡忌廉一半奶
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