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榮譽市民

等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
MP(魔力值): 13 / 1526
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2012-5-7 01:36 只看該作者
藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴
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A:奶油乳酪300克,牛奶250克,細砂糖40克,雞蛋黃4個,黃油50克,低筋麵粉50克,玉米澱粉30克,朗姆酒5克。
: L1 o2 b7 X0 B) tds-hk.netB:蛋白4個,細砂糖50克,白醋幾滴(22cm空心不粘模+2個三能小圓模量) ' y$ {$ P0 F" r Z# H% c+ g$ N& b$ W2 ]
C:冷凍鮮藍莓約50克。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L# n; a2 F1 l# j
準備工作:黃油和乳酪回室溫,分開蛋黃和蛋白,模子抹一薄層黃油,混合麵粉 : m1 B' Z- v8 i% z- {( r6 V: k
做法:1,乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。 ds-hk.net. I4 w$ K, K# ]0 A$ u
2,加入黃油,攪拌均勻。關火。
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+ @8 [) p) x- E3 Uds-hk.net 5,蛋白加醋,分三次加入50克糖,電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。
9 Q3 A( k! q% ?4 W; o$ u7 Wds-hk.net 6-7,蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
& N9 k( _/ k/ x6 y☆夜玥論壇×§ 8,藍莓擺放到抹油後的模子裡。
) n$ o5 |9 j, W0 w8 ^' ~& F6 B, |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 9,輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。
. ~; p: d+ ^" ^$ L" q☆夜玥論壇×§蛋糕模子放入大烤盤中,盤中加熱水約1-1.5CM高,水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼,輕輕晃動模具,倒扣在蛋糕托
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