[世界知味] 泰式鮮蝦芒果沙律

材料☆夜玥論壇ק, B. G. {* I  P* F, }& {8 k+ U
呂宋芒果1個、熟蝦肉150克、辣椒（切絲）/香茅各半條、薄荷葉（切絲）10克、辣椒粉/鹽各少許、糖/橄欖油各1茶匙、青檸（榨汁）半個、沙律菜50克
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1.芒果開邊，起肉，切件，排在碟上。
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2.熟蝦、辣椒絲、薄荷絲、辣椒粉、青檸汁、糖、鹽和橄欖油拌成沙律。☆夜玥論壇ק8 b3 t3 Q! p+ f4 }

* r1 U2 d6 \. x5 V☆夜玥論壇ק3.沙律菜切絲、香茅切斜片，加入沙律中，略拌，排上碟即可。
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貼士：☆夜玥論壇ק( f$ Z! y8 z" ?: b5 k% O
這個沙律宜用上較成熟的芒果，但不宜放太久，最好即拌即吃。