[生活知識] 吃飯時喝水會影響消化

吃飯時喝水，會沖淡口腔內唾液、胃液、腸液等消化液，降低消化功能。
食物在口腔內被牙齒咀嚼磨碎後，
此動作會增加唾液分泌，
如果養成吃飯喝水的習慣，可能減少咀嚼次數進而減少唾液分泌，
嚴重者甚至會停止消化液的分泌，使消化系統分泌功能退化，
造成容易消化不良的腸胃疾病。

◎替代做法
進食中寧願喝湯也不要喝水，
因為湯有調味，可刺激腺體分泌消化液，
不會對其分泌產生抑制作用，
因此比較適合吃飯中、吃飯後飲用。