[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `( M7 f* B2 S
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \' [) N+ D0 q4 X$ P
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做法:
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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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) Q+ u* ^: M' K8 W6 U2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。☆夜玥論壇ק4 z  H! U8 C; D& Y! r% [0 R  _

% q* Y7 y* b3 E8 e0 Z! R3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，ds-hk.net8 D! p/ q5 N3 G: T* l0 g0 R: \
   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ \8 c! s" n3 u5 g/ J6 ?- Z
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U7 r/ Q( _% X0 I: ^( h) T2 l6 i
   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ i9 B: f( f% y( d) P4 e
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。
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◎小叮嚀:
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  否則會使烘蛋呈現軟爛狀態，口感不佳。- B% l; j9 q5 R# ^) r$ d/ a
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]