絲瓜烘蛋〔已檢〕
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食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 H4 d9 D s$ a, h7 X3 b) _2 `( h
+ e1 U7 ?2 E4 l調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許
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做法:
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; A' i4 T1 d/ q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘,再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)
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n, Y& k& Y! B2 E T; `& h☆夜玥論壇×§2.絲瓜去皮,切小塊備用。蒜頭去皮,拍碎備用。蛋打散,加入1小匙鹽備用。
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5 {% C/ M% m$ q3 F3.熱鍋,倒入1匙油,加入蒜碎、蝦仁爆香,倒入絲瓜炒至軟化,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 C5 U# [, v. k9 X0 @
加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。 m' M9 m* u2 Z Q; ?
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4.另起一熱鍋,放1大匙油,倒入一半蛋汁烘煎,留下一半,
( m, p; M' F! K/ Y8 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 待蛋汁凝固略呈金黃時,加入炒好的絲瓜,同時淋上剩下的蛋液,
( u+ W' i" _5 e# z5 P( x 烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。☆夜玥論壇×§: w. m& S* O4 C |2 G5 k$ l
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◎小叮嚀:☆夜玥論壇×§* K: d$ [" b7 A8 L8 |
要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁,再將絲瓜放入烘煎,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( j$ K5 m p: V5 u1 h5 }8 ]( m2 K
否則會使烘蛋呈現軟爛狀態,口感不佳。
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/ [. b4 R. m7 _4 {# s[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]