[中菜] 香煎去骨雞腿排

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食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許
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做法:
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1.去骨雞腿肉先用刀背拍打，讓雞肉更有彈性。
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2.大火熱油鍋，雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去，才能讓雞皮金黃酥脆。
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3.煎約5分鐘後，再翻面，此時可放入雞粉、鹽巴調味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) h( Y8 |$ T7 h( _9 \& W1 E0 \/ l
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4.約3分鐘後，轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁)，接著放入少許蔥段提味。0 t; L* t! [- U/ k* F8 ~

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