[中菜] 香煎去骨雞腿排

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8 @. k# U5 V/ ]7 r- M" g$ W' Mds-hk.net1.去骨雞腿肉先用刀背拍打，讓雞肉更有彈性。
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2.大火熱油鍋，雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去，才能讓雞皮金黃酥脆。
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3.煎約5分鐘後，再翻面，此時可放入雞粉、鹽巴調味。
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/ A+ l4 z, [) Q' u! U( s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.約3分鐘後，轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁)，接著放入少許蔥段提味。
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5.約3分鐘煎熟即可。