[中菜] 香煎去骨雞腿排

(1人份)
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食材:去骨雞腿肉160g、蔥段少許
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許
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9 Y# s" X  }' ~" ^5 Mds-hk.net1.去骨雞腿肉先用刀背拍打，讓雞肉更有彈性。ds-hk.net2 ^% \! b3 B" }! x) k; S0 n
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2.大火熱油鍋，雞腿肉下鍋時要從雞皮的部分朝油鍋下去，才能讓雞皮金黃酥脆。
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0 D" l7 p. v& z3 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.煎約5分鐘後，再翻面，此時可放入雞粉、鹽巴調味。
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- p7 {% ]$ E( b# u4.約3分鐘後，轉小火讓雞腿肉慢慢煎熟(小火能保存住肉汁)，接著放入少許蔥段提味。* ]+ A( F: B0 u+ o+ ]- f
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5.約3分鐘煎熟即可。