[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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# L) O% n0 S- t食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 _# d# z: \$ W

4 o  H- q$ `( R# s2 T1 P" J調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b0 K# x, O; k' K. s
☆夜玥論壇ק: e3 t2 o2 _, `; T
1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
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  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)! B' V8 u1 q) ]2 o& J, S: t' B
☆夜玥論壇ק( j% C" R+ v( g) l
2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v% O* w4 m& ~! _% e3 o0 R
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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, J" r- |/ u$ k& B( {4 i/ m1 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ]& A7 @4 S( X: q
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \( D; l: x! b. z# s  e0 G: K% U
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4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r% F9 L2 e" S3 f- V0 q8 Z& [
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ~/ S) U* X. B4 W; e
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)( f  g  V" b9 T$ j% n
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
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