[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)5 v$ y5 Y% |/ G& |9 R) Q; m  e
☆夜玥論壇ק8 h6 Y& M1 ^8 D7 |( F8 l
食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆+ R* y1 ?8 E4 o) N9 Z& h9 c" l

0 n. \/ Y' t4 A0 R1 @8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許☆夜玥論壇ק) H8 k9 M, t1 A; \. ]6 h& y

, s5 m  O1 t* |! N- Y% {3 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:2 X7 E2 D# x6 O- h7 h

8 }2 b" z0 |$ L# N☆夜玥論壇ק1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，ds-hk.net7 q& }0 l/ h. a& F& o
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^- v  ]/ n; k( f; w1 a4 ~
  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
. }$ _( m3 `( E* f& m/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l' k) r: t/ P+ g/ P
2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R' N4 I2 P  A) J
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
) \2 y  F$ @( G$ X; h' J7 i8 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 h6 c3 g7 v4 m  x, F: ~3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
* j! g7 f& D% X6 p, s$ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
/ o4 j1 J7 w0 b4 N+ U6 q! Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 M6 p' V! [5 d7 W( K4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，☆夜玥論壇ק# Q2 `7 M7 R( Q! f# f9 `
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。; `' o; T" k, j: u& U% t+ p
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
: k: R9 S: ]4 h, t) |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  _. |  D( _9 k7 x% S3 l; y) I+ T& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
( N3 G* h: ?! Z: j   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。