[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
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4 V- ]) b* F% T食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q3 Q$ P: t7 t( K6 x+ e: R+ @
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調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [9 Q9 q# R# J% H9 E( X
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }7 M& U( ?: d- s9 j/ }
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
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, K+ M8 T0 I1 N3 G  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P' J' b2 l/ F" e4 B" r0 j" _
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。  O, T8 _- @# d
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G, }) U; p1 J1 b
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3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，ds-hk.net' ?* T( ~" q) i& W4 u
   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。% |* ~( R, F/ k5 x: }

6 t" N( J1 z0 Q7 }; R4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
! r  ], `& K& g: l: L   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
' e+ K+ {/ L$ J& S; s, ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
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