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[甜品] 米苔目黑糖水剉冰〔已檢〕

米苔目黑糖水剉冰〔已檢〕

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+ v* z3 P( g" j2 \' {, g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:白米200g、水250c.c.、太白粉1小匙、地瓜粉2小匙、黑薑糖水適量、剉冰適量& }+ {6 d2 F2 W/ c7 n1 o

$ J/ U4 ]! b1 @☆夜玥論壇ק做法:
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  z3 w0 B) @( M9 J. a3 I" I" S. Uds-hk.net1.米加水浸泡4小時備用。☆夜玥論壇ק, E2 P1 f: p+ Q. }

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3.太白粉及地瓜粉加入米漿內拌勻,以隔水加熱約15分鐘,
8 A' z7 |& d  R  並不時攪拌使其成半糊狀即可。熄火持續攪拌米糊增加Q度。
8 M% M, H1 @  ?8 K& L; kds-hk.net  (隔水加熱煮米漿可避免結塊燒焦。攪拌至米漿有黏性,較有口感。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) X' d& ]$ J5 E# I! a& I

! [9 N! ^5 I: `4.取一鍋煮熱水,一鍋放冰塊備用。米糊倒入塑膠袋,打結封口成漏斗狀,ds-hk.net: E& `! S2 F, Q. i/ G4 G
  下方開一個小洞,將米糊擠壓成條狀直接滑入熱水中,汆燙數秒即可撈出。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! z$ Q' e3 q# \' I; g2 n
  (若未滾沸米苔目易沉在下方!)
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7 _2 V- [8 R1 M! w6 n7 e1 Z5.將煮好的米苔目放入冰塊水中冰鎮。
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6.將涼透的米苔目瀝出,放在剉冰上,淋上黑糖水即完成。
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◎黑糖水作法:
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食材:熱水1000c.c.、黑糖200g、二砂糖1大匙、冬瓜茶磚150g☆夜玥論壇ק7 p7 k$ h( ]) b$ ?" g1 e
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將冬瓜茶磚放入熱水,使其融解化開(冬瓜茶磚煮糖水較不死甜),
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8 k$ t" ^. \$ D6 o再將黑糖及二砂糖,以微小火加熱煮糖水約40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b2 ^* L% E# q
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(煮糖水得適時攪拌,以免尚未融解的糖塊煮焦。)
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熬煮至糖水約減少1/3,略為濃稠即可熄火,放涼即為黑糖水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q: U" z2 X( u5 I# @) d

) O  b1 M% [4 b, k5 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]

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