[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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; @. O) o; ~7 P! `/ k☆夜玥論壇ק食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克" P' m+ i' a4 i0 }
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做法:
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，" z# n9 g* y7 V* R+ i
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，☆夜玥論壇ק- O- \# N8 M4 \6 _! F
   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _; ^/ ~5 Y; ]' {5 [* A- S
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，ds-hk.net0 D- f/ n/ v/ K6 r5 J4 G
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，☆夜玥論壇ק: h' M/ b9 ?- x6 t' X$ |) f
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，* L% r, `; x$ V, N; T
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
/ `3 O+ S) T0 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  P/ d: E% _) _6 O6 y$ E
   口感更Q。
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; o4 e) d/ u* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {2 R' J) e% F' O* c

- q$ R2 C6 Q! O6 R1 ]ds-hk.net◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 i3 E( j$ C/ x! F* f  W5 y

( m2 w7 w0 b# X; f5 `☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]