[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }5 z# a: O: X/ |
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1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，* U8 F) f7 W- f: d9 z* J, u
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
- [" t# X6 J8 t$ S; M- P2 Uds-hk.net   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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' j. A1 Y: b! X2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
1 M0 h& }0 f. u6 n- V# T& X   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，☆夜玥論壇ק: a" L5 r3 I, n0 C, k- l
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，5 S3 F: p& Z( q) \# n. K) {4 ^
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。☆夜玥論壇ק4 ~. k, l& M8 j/ o( b" v

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6 t% U+ P0 G$ p- e; x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
0 t$ O' b  Y: J, n8 H6 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   口感更Q。ds-hk.net8 d5 w- d( a7 U

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; E9 ^1 h8 f9 `. Z) L, Z! x/ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  }3 }7 H* i6 f5 `& J6 ^

' k4 S1 T. u4 |☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]