銀耳蓮子
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食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克
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1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘，取出後用流動清水清洗備用。. u! O9 r) x* L( i% y
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2.冬瓜糖先加1600c.c.水，煮成糖水。ds-hk.net! `# T- \' D7 W3 k5 V% `
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: x4 J, D6 I/ [- O' h+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% v4 O) I8 y6 b D1 L6 H+ ]ds-hk.net4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中，將1500c.c.熱水倒入碗中，
3 `' E a" `9 w( C' w, k☆夜玥論壇ק 浸泡30分鐘泡軟並瀝乾，用牙籤較易將蓮心剔除。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p3 D% L7 W6 t% d. y
(若想較省時，可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮，約10分鐘。)ds-hk.net# a) r5 @+ _* K. r- t
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. a0 s. H R5 V- w' {( X☆夜玥論壇ק 按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。
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◎一般糖水作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [" G3 f+ Z; r8 R, V
水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。+ U/ K9 e* F' g
此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。
: w( g0 n/ G# i6 u3 h% J* M7 Y, |若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
