藍帶豬排
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食材:豬里肌1片、培根1片、起士片1片、雞蛋1個、低筋麵粉30克、麵包粉50克
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- D3 y8 `/ s# D$ M; P( F調味料:鹽少許、細砂糖1/4茶匙、白胡椒粉適量
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. ]% @1 E4 m' J4 Y) V3 i2.豬里肌從中間橫剖到底,但不要切斷。ds-hk.net8 B. k4 \1 {3 j( p, S+ ^) d
(豬里肌先用料理槌打過一遍,將豬肉纖維打散,但不可太用力。)☆夜玥論壇×§& }% T' I( b2 c5 u+ r
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3.豬里肌攤開均勻撒上步驟1調好的佐料,再鋪起士片及培根。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `( H- i3 L5 r$ u7 `7 G! x G
|% \! ?% L; r% W9 Z( Q% hds-hk.net4.肉片對摺包起,依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液以及麵包粉,再稍微用手壓緊。
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5.熱油鍋約攝氏120度,轉中火,放入豬排炸約3分鐘,直到表面呈金黃色即可。